Oliebollenmix

 2,50 6,00

Wissen
Artikelnummer: N/B Categorie:

Beschrijving

Oliebollenmix

Recept

  • 1000 gram oliebollenmix

  • 1 ei

  • +/- 700 cc water

Eventuele vulling: 400 gram rozijnen/krenten, 100 gram appelstukjes

Werkwijze: Mix, ei en 75% water mengen en kneden, rest van het water voorzichtig toevoegen tot juiste slapte is verkregen. Kneedtijd voor deze hoeveelheid deeg is 8 minuten, bij een grotere hoeveelheid 12 minuten kneden. Vulling toevoegen en rustig door het deeg verwerken. Rijstijd geven van 45-60 minuten.

Gebruik plantaardige olie (geen slaolie). Verhitten tot 180

Let op! Bij deegbereiding lauw water gebruiken

Baktijd: 68 minuten bij 180(Met een lepel of ijslepel scheppen)

Ingrediënten: tarwebloem, melkbestanddelen, gist, zout, dextrose, plantaardige olie, tarwezetmeel, emulgator (E482), enzymen, ascorbinezuur

Allergenen: tarwe(gluten), melkeiwit

Extra informatie

Gewicht N/B
Gewicht

1 kg, 2.5 kg

Andere suggesties…