Kirsten

Wanneer je denkt aan de molen van Hulshorst dat denk je aan Kirsten. Al meer dan tien jaar is zij druk bezig met malen, builen (het zeven van het meel) en mixen voor bakkerijen en particulieren. In deze tien jaar is er veel veranderd op de molen. Het bedrijf is gegroeid tot een van de belangrijkste molens in Nederland als het gaat over eigen productie en receptuur.  

Na het behalen van haar molenaarsexamen heeft ze de vakopleiding gevolgd bij het Ambachtelijk Korenmolenaars Gilde (AKG) en is hier geballoteerd en tot gezel aangenomen.

Ed

Als enthousiast vrijwillig molenaar is Ed ook wekelijks op de molen van Hulshorst te vinden.

Teunis

Sinds maart 2020 werkt Teunis als MIO (molenaar in opleiding) op de molen in Hulshorst. Hier werkt hij mee aan het maalproces en leert de molen als bedrijf steeds beter kennen.

In de weekenden volgt hij praktijk en theorieles bij zijn leermeester op molens in de buurt zoals het Gilde van Vrijwillige Molenaars voorschrijft. De geleerde stof kan hij door de week weer toepassen tijdens het werk op de Molen Hulshorst.